腊八粥

腊八粥的做法与步骤
- 第1步.
准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁

- 第2步.
把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好

- 第3步.
枸杞用清水泡发

- 第4步.
步骤1、2中的材料除枸杞外,清洗干净放入高压锅内

- 第5步.
加入1500毫升水,再放入洗净的大米

- 第6步.
高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,关火再焖制10分钟

- 第7步.
高压锅内无压力时,开盖放入冰糖,再煮5分钟之冰糖溶化

- 第8步.
最后放入已经泡发的枸杞,调匀即可

小贴士
1、冰糖最后再放,可以使得粥更加粘稠。
2、枸杞放入立即关火,用锅内粥的余温把枸杞烫熟,这样可以保持枸杞的鲜艳颜色。




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