冬菇焖鸡块
冬菇焖鸡块的做法说明
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜，味道鲜美，营养丰富。
冬菇焖鸡块的做法与步骤
- 第1步.
香菇用水泡发，洗干净
- 第2步.
把香菇对半切开
- 第3步.
鸡洗干净，去皮，剁块。（我家不吃鸡皮。）
- 第4步.
姜去皮切片，蒜去皮
- 第5步.
热油锅，把姜蒜爆香
- 第6步.
把鸡块放入，煎炒至鸡块变色
- 第7步.
放入香菇炒匀
- 第8步.
倒入蚝油，生抽，老抽，花雕酒和糖烧开。9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可
