菠萝饭
菠萝饭的做法与步骤
- 第1步.
首先，对半切开，需要两样工具：一是小刀，二是小勺子； 然后，用小刀沿着菠萝边绕切过去，再割成小块，这样子，两边的菠萝肉一下子就取下来了； 接着，菠萝心也用小刀割成小块，小勺子协助，挖出中间的菠萝肉，OK啦~~~~~~~ 最后，记得要泡在盐水里，30分钟左右！切记切记~~~ 这样会去除那种涩涩的口感，而且，还会使菠萝的味道更甜哦 ^^
- 第2步.
菠萝丁从盐水中取出后沥干；葡萄干用热水洗下变软；鸡蛋加点水和盐打散后，锅中热油，用筷子搅散，先装盘
- 第3步.
炒白米饭锅中再倒入油，放入葱花、放入米饭，用锅铲轻轻将米饭压散，倒入炒好的鸡蛋，和沥干的菠萝丁
- 第4步.
加点盐调味，充分翻炒均匀后，倒入葡萄干即可
- 第5步.
将炒好的米饭，盛入菠萝锅内，大功告成
