芽白炒牛肚

芽白炒牛肚的做法与步骤

1. 1.

   牛肚切丝（我是让卖的人给我切的，切成的是片。）

2. 2.

   锅里面放水，烧开，加入生姜、料酒（去腥味）

3. 3.

   在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。捞出备用

4. 4.

   大白菜切成丝（杆子和叶子要分开切哦）

5. 5.

   锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用

6. 6.

   锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可