豆腐果笋干炖肉

豆腐果笋干炖肉的做法与步骤

1. 1.

   笋干洗净泡发

2. 2.

   豆腐果用剪刀剪小口（易入味）加水煮开沥干水分

3. 3.

   排骨飞水

4. 4.

   炒锅入花生油

5. 5.

   油烧热后倒入排骨翻炒

6. 6.

   加入葱、姜、八角、桂皮再加入老抽后滴入黄酒一点

7. 7.

   待排骨颜色均匀上色后倒入开水漫过排骨

8. 8.

   将炒锅内所有材料倒入砂锅大火烧开后

9. 9.

   加入笋和豆腐果后大火烧沸转小火炖30分钟

10. 10.

    待排骨炖烂后加盐、糖、葱花收卤起锅