花朵杯子面包

花朵杯子面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外所有材料加入揉成面团，柔到稍有筋膜

2. 2.

   黄油温室软化切小碎块加入，揉至油面完全融和

3. 3.

   装保鲜袋进冰箱冷藏发酵12小时

4. 4.

   将发酵好的面团拿出排气分剂，我分成20克的小剂子

5. 5.

   四个大杯子我分别分成70克的剂子两个，90克的两个

6. 6.

   盖保鲜膜醒10分钟使其内部发酵