粽子

粽子

粽子的做法说明

四种口味颜色各不相同,红的是红枣红糖的,紫色的是桑葚粽,黄色的是肉粽,白中带红的是红豆滴。

粽子的食材和调料

糯米500克
红枣200克
红糖100克
糯米400克
红豆150克
红豆适量
糯米100克
桑葚适量
糯米1000克
腊肉香肠250克
豌豆250克
酱油适量

粽子的做法与步骤

  1. 1.

    粽子叶泡软,洗净

  2. 2.

    再煮几分钟

  3. 3.

    红豆泡一晚上,红枣去核切丁,豌豆泡一晚上(因为是干豌豆),烧腊切丁

  4. 4.

    糯米洗净,泡一个小时,沥干水份

  5. 5.

    取500克糯米加入红枣、红糖

  6. 6.

    取400克糯米加入红豆

  7. 7.

    取100克糯米和上一些桑葚酱

  8. 8.

    取1000克糯米加入豌豆、烧腊丁和酱油

  9. 9.

    以红豆粽为例包入糯米和馅(只有红豆粽有馅)

  10. 10.

    放入水中(水将粽子全淹住),煮2小时,闷4小时,即可

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