西芹炒五香牛皮干

西芹炒五香牛皮干的做法与步骤

1. 第1步.

   西芹、五香牛皮干、青红椒切丝

   
2. 第2步.

   瘦猪肉切丝，加少量盐，生粉，老抽，拌匀入味

   
3. 第3步.

   炒锅烧热，倒适量油，热锅凉油将肉丝扒熟

   
4. 第4步.

   将肉盛起，下入青红椒丝、西芹丝扒炒

   
5. 第5步.

   加入适量的盐，炒至西芹和辣椒的一点点出水

   
6. 第6步.

   下入牛皮干，加少量水，翻炒

   
7. 第7步.

   最后加入炒好的肉丝，加入鸡精，胡椒粉，即可起锅装盘