泡菜魔芋面
泡菜魔芋面的做法与步骤
- 1.
将少许盐,白胡椒，料酒，生粉加入肉丝内搅拌均匀，腌制十分钟
- 2.
将鸡蛋加少许盐打散备用
- 3.
在锅中烧些水，加入干瑶柱煮开
- 4.
水烧开后加入切好的泡菜煮开
- 5.
泡菜稍煮后分别加入黑木耳和魔芋面条
- 6.
煮开后加入腌制好的肉丝，煮上三到五分钟
- 7.
待最后开后加入打散的鸡蛋，顺便加入盐，白胡椒等调料，汤开后就可以关火了
小贴士
1家中如果有高汤可以直接用来煮，没有的话就像我一样用干瑶柱或者虾仁放几粒，不仅可以增加鲜味，还可以加强营养，
平常家里可以备一点；如果没有，也可以不放，泡菜的香味也很浓；
2出锅前可以放点油，不过既然要瘦身，就免了吧，一样的美味。
