曲奇

曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化

   
2. 第2步.

   用搅拌器打匀

   
3. 第3步.

   加盐，糖粉分3次加入

   
4. 第4步.

   每次加入都要搅拌均匀

   
5. 第5步.

   黄油打至呈发白的奶油状态，分4次加入鲜奶油

   
6. 第6步.

   每次加入要充分搅打均匀

   
7. 第7步.

   低粉过筛2次，加入搅打好的黄油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀，直到没有粉末的状态

   
8. 第8步.

   装入裱花袋，将裱花袋口收好

   
9. 第9步.

   挤出花纹在烤盘上入箱烘烤（每个曲奇上也可以加上一颗大杏仁）