家乡酿辣椒

家乡酿辣椒的做法与步骤

1. 1.

   将鱼肉，猪肉洗净，剁成肉末，加胡椒粉，盐，鸡粉，料酒，香油和生粉均匀，用筷子顺这一个方向大力的搅拌，至起胶，备用

2. 2.

   辣椒洗净，切开两边，切除蒂部掏出籽

3. 3.

   将做好肉末酿入辣椒里

4. 4.

   锅中放油，烧至三成热，放入辣椒，小火慢慢煎至肉末变成金黄色，再煎另外一边，大约3分钟，即可