中西合璧烤羊腿

中西合璧烤羊腿的做法与步骤

1. 1.

   羊腿沿骨头剖开成一大片，上面划几个口子便于腌制

2. 2.

   清水泡3h，控干

3. 3.

   调料除黄油以外拌匀，涂在羊腿上，腌制过夜

4. 4.

   洋葱切片，胡萝卜切段，土豆切大块

5. 5.

   烤盘涂黄油，把（4）和玉米粒填入烤盘

6. 6.

   羊腿放到衬有铝箔的烤架上，铝箔上挖一些孔，便于汤汁流下（没有直接放到烤架上是因为方便清理）

7. 7.

   羊腿在上，蔬菜烤盘在下，推入烤箱，烤盘对准铝箔，便于接汤汁

8. 8.

   180C°烤2h，直到用筷子能轻松插入羊腿即可