家常牛肉汉堡

家常牛肉汉堡的做法与步骤

1. 1.

   先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起

2. 2.

   在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶

3. 3.

   把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可

4. 4.

   把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状

5. 5.

   把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘

6. 6.

   最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可