红烧排骨如意菜

红烧排骨如意菜的做法与步骤

1. 1.

   洗净切段的肋排飞水，捞出沥净备用

2. 2.

   油五成热时爆香葱段和姜片，入肋排翻炒，加入大料和桂皮，倒入两小勺料酒、酱油，再加入少许绵白糖，翻炒使肋排上色

3. 3.

   加入半碗清水，大火烧开后转小火炖三十分钟

4. 4.

   转大火，放入洗净的黄豆芽，转小火再焖十分钟左右，使豆芽入味

5. 5.

   加少许盐调味，就ok了