缤纷杏菇肉片

缤纷杏菇肉片的做法与步骤

1. 1.

   猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形，杏鲍菇切片，蒜切蒜末

2. 2.

   炒锅烧热倒油，油烧至7成热时下肉片炒开，下料酒，肉片断生后铲起待用

3. 3.

   锅中下留底油下姜片、蒜末炒香，下杏鲍菇片炒软

4. 4.

   下青红椒片炒断生

5. 5.

   将炒好的肉片加入同炒，加盐和鸡精调味即可