虾皮苦瓜

虾皮苦瓜

虾皮苦瓜的食材和调料

苦瓜
虾皮

虾皮苦瓜的做法与步骤

  1. 1.

    苦瓜洗净、去籽、切片、焯盐水、过冷水、沥干

  2. 2.

    锅加油少许,倒入蒜片和虾皮炒香,倒入苦瓜,加盐适量,炒炒,出锅

小贴士

我喜欢冷油的时候就把蒜片和虾皮倒入炒,觉得更入味。

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