苹果派
苹果派的做法说明
俗话说，万事开头难，无论做什么事，只要你敢于开始，过程并不如你想象地那样难，有不少朋友看到我做的蛋挞说最怕叠被子，其实刚开始我也是这样，自从去尝试做了之后感觉并不是那么麻烦，只需把叠被子的步骤
熟练掌握几遍后，就可以把千层酥皮做成各种口味的酥皮点心。
之前做过一款苹果派，这次用的千层酥皮做外表，换个造型，口感会带来怎样美妙的变化呢！
苹果派的做法与步骤
- 第1步.
将苹果切薄片，加入黄油和肉桂粉放入锅内用小火慢煮
- 第2步.
煮至软烂成酱料备用
- 第3步.
将千层酥皮从冰箱取出，擀成0.4CM厚度的长方长形薄片
- 第4步.
用10CM直径的模具切出酥皮
- 第5步.
用擀面杖将酥皮前后擀长
- 第6步.
在酥皮周边上刷上蛋清
- 第7步.
将苹果酱料放在酥皮中间，将酥皮对折包裹起来
- 第8步.
用拇指将酥皮边压严
- 第9步.
在做好的派坯上刷上蛋液
- 第10步.
用刀子在派坯上刻出纹路，入预热190度的烤箱烘烤约20分钟取出即可
