火腿可颂

火腿可颂的做法与步骤

1. 1.

   将所有材料（除折叠黄油）一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时

2. 2.

   将面团包入折叠奶油

3. 3.

   将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟

4. 4.

   将面团最后三折三次，杆压至0.5厘米厚

5. 5.

   将面团分割成11X11厘米的正方形

6. 6.

   在分割好的面团上放上火腿片

7. 7.

   将面团对折将火腿包住

8. 8.

   将分割好15X2厘米的长方形将面团绕起来

9. 9.

   以温度25℃，室温发酵50分钟左右，发酵好表面刷蛋液

10. 10.

    以温度200℃烘烤18分钟左右