巧克力豆饼干

巧克力豆饼干的做法与步骤

1. 1.

   无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉和香草精（我用的是自制香草精）先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅打均匀

2. 2.

   分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊

3. 3.

   将低筋面粉和泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和

4. 4.

   即可加入巧克力粒，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊

5. 5.

   用小汤匙取面糊15克左右，直接放在烤盘上。放入已预热的烤箱内，用170℃烘烤25分钟，熄火继续用余温焖10分钟左右