巧克力棒
巧克力棒的做法说明
我这次做的比较仓促，我对这种节日反映一向迟钝，要不是好友提醒，我完全意识不到，也来不及买更多的装饰材料，用手里仅有的一些彩色巧克力米，巧克力棒的饼干底也是自己手工做的，对我来说出的买绝不如全手工来的更具意义。
份量：20根
巧克力棒的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍拌，再用打蛋器搅打均匀
- 第2步.
分次加入蛋液混合均匀
- 第3步.
加入香草精拌匀
- 第4步.
筛入所有粉类
- 第5步.
用橡皮刮刀稍拌匀
- 第6步.
抓捏成团
- 第7步.
放入保鲜袋中，擀成14*20cm的薄片，厚度约0.3cm。放冰箱冷藏至硬，约1小时
- 第8步.
取出，切成1cm*14cm的棍子形状，放入铺油纸的烤盘中，170度烤20分钟左右
- 第9步.
放网架上完全晾凉
小贴士
棍子饼：
*蛋液要少量多次的加入，每次都要充分混合均匀。
*因为冰箱温度稍有差异，面团的冷藏时间也会有所不同，面团模起来有一定的硬度，可以正常切割，不沾刀即可。
*饼干下面的心形装饰，是我提前剪的心形镂空纸，贴在饼干底部，然后手上沾红曲粉轻压出的效果，在准备烘烤前操作。
装饰：
*杯子里的巧克力酱尽量多倒些，一次让棍子没到你想要的高度。我倒的比较少，所以使用两根棍子来回占取才完成。
*想要其他装饰，也可以将沾了巧克力酱的棍子直接放在油布上，在表面装饰即可。
