XO酱拌豆腐

XO酱拌豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   水豆腐用开水煮3分钟以上（要煮透，主要是消毒）

   
2. 第2步.

   凉凉，打成片或小块，上面均匀地撒上XO酱

   
3. 第3步.

   芫荽、大蒜切碎，撒在豆腐的四周和XO酱上

   
4. 第4步.

   起热锅，加入适量油，三、四成热时加入豆瓣酱，炸开，倒在蒜茸上，滴上麻油，拌匀即可