椒盐山药

椒盐山药的做法与步骤

1. 第1步.

   山药去皮，切一元币厚的片，马上撒玉米淀粉或其他生粉拌匀

   
2. 第2步.

   葱切末备用

   
3. 第3步.

   锅内入宽油，六成热时下入山药片划散，炸至浮起微黄时捞出控油

   
4. 第4步.

   锅留底油，下葱末、胡萝卜片及青椒粒中火炒香，下山药片、撒椒盐粉炒匀即可出锅