蒜茸粉丝蒸扇贝

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法与步骤

1. 1.

   扇贝从中间的扇柱片开，一分为二，洗净

2. 2.

   粉丝温水泡软，剪为1寸左右长短的段

3. 3.

   蒜拍碎捣成茸；红椒小一块，切末；葱切花

4. 4.

   将红椒末，蒜茸和粉丝段加适量的盐，色拉油和两勺温水拌匀

5. 5.

   将拌好的粉丝逐个铺在扇贝上，放入蒸锅，开水蒸8分钟，撒上葱花即可