广式月饼

广式月饼

广式月饼的食材和调料

中粉100克
75克
1克
奶粉5克
食用油25克

广式月饼的做法与步骤

  1. 1.

    糖浆+枧水搅拌均匀后,加入油拌匀,然后再加入中粉和奶粉,揉成面团

  2. 2.

    皮和馅的比例我用的是3:7,觉得2:8皮太薄了,简直是在吃馅,太甜了,而且也难揉,娃哈哈~

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