羊肚处理干净（可买店家处理过的），清洗焯水后丢进汤锅，放料酒、姜片、当归、干辣椒、少许盐慢炖至羊肚熟烂
捞出羊肚切片，再回汤锅煮开（先煮再切，既好切又可防止羊肚回缩），放香葱、香菜、胡椒粉、鸡精调味
羊肚菌石槲猪骨汤大蒜炒羊肚羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸)羊肚菌山药老鸭汤芹菜豆芽爆炒羊肚羊肚菌烧海参羊肚菌烧鸡块鲜羊肚菌汽锅鸡 | 爸爸厨房 VOL . 166 鲜羊肚菌 童子鸡 枸杞 姜 大葱黑羊肚变白羊肚
