熏肉蒸干豆角

熏肉蒸干豆角的做法与步骤

1. 1.

   干豆角用清水泡软

2. 2.

   五花肉清水煮熟，捞出。用米烟熏香

3. 3.

   熏肉切片

4. 4.

   锅烧热，放入肉片煸出油脂

5. 5.

   放入蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、少许盐翻炒几下入味

6. 6.

   放入干豆角翻炒，加半饭碗开水进去稍焖

7. 7.

   加入鸡汁，关火

8. 8.

   把干豆角用筷子夹进盘子底部，肉片盖在上面，进蒸锅蒸15分钟左右即可