麻辣娃娃菜

麻辣娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用；锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油

2. 2.

   倒入瘦肉炒至变色盛出备用

3. 3.

   锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味

4. 4.

   倒入炒至变色的肉，炒出辣味

5. 5.

   倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒

6. 6.

   炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可