老式土豆酱

老式土豆酱的做法与步骤

1. 1.

   葱白、葱叶切成末，土豆去皮洗净后切成大块

2. 2.

   上蒸锅，蒸熟后放进保鲜袋内，用擀面杖压成泥待用

3. 3.

   炒锅里倒豆油，待油烧开后，放入切好的葱白炒香，放土豆泥

4. 4.

   不停的翻炒，让油充分的吸取到土豆内，再用酱油调色，调味后即可出锅