巧克力布朗尼
巧克力布朗尼的做法说明
浓浓的巧克力像温暖的春风，吹进每一个禁闭的灵魂，人们品尝巧克力美食时露出的愉悦和满足的表情，不由惊叹巧克力的魔力，仿佛一切痛苦与烦恼都能被融化。女主角和她浓郁甜美的巧克力，大胆的诱惑与潜移默化影响，使得大家都渐渐愿意放开封闭灰暗的心，学着为生活增加一分色彩，添上几分滋味。
巧克力布朗尼的做法与步骤
- 1.
将巧克力和黄油放在一起隔水融化
- 2.
下面加热边融化边搅拌
- 3.
直至搅拌均匀无颗粒状
- 4.
滴入适量的朗姆酒
- 5.
搅拌均匀后拿出来放凉备用
- 6.
将糖和鸡蛋放入一个无水无油的干净容器中
- 7.
用电动搅拌器搅打发起泡
- 8.
缓慢分次的加入牛奶
- 9.
再将它们混合搅拌均匀
- 10.
将放凉的巧克力加一点其中，搅拌均匀
- 11.
再将剩余的巧克力酱加入，搅拌均匀
- 12.
加入过了筛的面粉和泡打粉，搅拌均匀
- 13.
加入烘烤过，切成小块的核桃碎
- 14.
将它们搅拌均匀
- 15.
用锡箔纸将慕斯圈包好
- 16.
将混合好的巧克力核桃糊倒入其中
- 17.
将它们抹平
- 18.
表面点缀几颗核桃仁，放入约热180度烤箱中，中下层，25分钟，拿出来放在烤架上
小贴士
1.先将核桃烘烤十分钟后放凉，这样的核桃更香；
2.巧克力最好选用黑巧克力，不仅味道醇厚，而且更健康；
3.也有方子中不加泡打粉，那么出来的布朗尼表面光滑，但比较结一些；我喜欢松软些，所以放些泡打粉；
4.这个量适合18CMX18CM的模具，不需要太厚，3CM厚度就好；
5.含有巧克力和牛油风味的布朗尼，同咖啡或茶一起享用，味道更香甜。
