韩式辣酱烧牛筋

韩式辣酱烧牛筋的做法与步骤

1. 1.

   牛筋洗净后，加入姜片一起焯水2，3分钟

2. 2.

   焯水的牛筋捞出，切成小段

3. 3.

   另起炖锅，放入适量的水，将切好的牛筋连同姜片一起下锅，水开后加入辅料干辣椒，香叶，香参，桂皮，八角，小火慢炖3小时

4. 4.

   炖烂的牛筋捞出，用筷子可以戳住牛筋表明已经煮烂

5. 5.

   平底锅加入适量的橄榄油，烧热后，加入洗净切块的花菜，慢慢翻炒

6. 6.

   之后加入牛筋继续翻炒

7. 7.

   加入半碗水烧开后，放入10g的韩国辣酱，搅拌均匀后盖上锅盖小火焖煮5分钟至汤汁粘稠即可

8. 8.

   出锅前，加入一丁点的盐和鸡精调味