海苔肉松包

海苔肉松包的做法与步骤

1. 1.

   将A料一起混合搅拌至面筋扩展后加入B料中的黄油搅拌至完成阶段.盖上盖子进行

2. 2.

   基础发酵

3. 3.

   发酵结束,平均分割成六等份(可分成九份来烤制,我是觉得分二次入烤箱麻烦,直接

4. 4.

   分六个,挤挤,一次烤完),滚圆松驰15分钟左右

5. 5.

   松驰好的面团擀成椭圆形(原做法是卷起,成橄榄形),发酵至原来的二倍大,刷上蛋液

6. 6.

   刚才全蛋液没用完刚好)

7. 7.

   预热烤箱上下管180度倒数二层18至20分钟

8. 8.

   冷却后抹上沙拉酱,粘上肉松,撒少许海苔碎即可