意大利番茄酱

意大利番茄酱的做法与步骤

1. 1.

   先将蒜瓣切成细末备用

2. 2.

   啰嗦：这蒜末要细点，要不然熬不进酱里。）

3. 3.

   锅上中火烧热，加橄榄油

4. 4.

   放入切好的蒜末，用中小火炒至蒜末变色

5. 5.

   啰嗦：要火小，炒至变色，蒜的香气才会变得温和。）

6. 6.

   将番茄酱倒进去

7. 7.

   等番茄酱开了，加入干罗勒和牛至，稍稍翻拌，拌出香味来，转小火熬约30分钟

8. 8.

   熬至酱更浓稠，加胡椒和盐调味即可