苹果派
苹果派的做法说明
冰箱里的冷冻派皮放了很久了，趁儿子放假在家，做了几个小派给他们做点心，味道一点也不比麦记差哦。
苹果派的做法与步骤
- 第1步.
苹果去皮切小丁丁
- 第2步.
泡在淡盐水里防氧化
- 第3步.
苹果沥干水分，放入小锅里，拌入红糖，肉桂粉，玉米淀粉和葡萄酒
- 第4步.
拌匀煮至浓稠，放凉备用
- 第5步.
派皮解冻，用擀面杖稍稍擀薄一点,擀成方形
- 6.
用刀切12等份
- 7.
取一份，放上适量的苹果馅
- 8.
盖上另一张皮，边缘用叉子压紧合
- 9.
全做好后，用利刀在派面上划几刀透气
- 10.
刷上鸡蛋液
- 11.
放进预热了400F/200C度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可。稍稍放凉就可以吃了
