香蕉巧克力玛芬

香蕉巧克力玛芬

香蕉巧克力玛芬的做法说明

已经做了不少玛芬了。虽然它的热量不少,但是我真的很喜欢做。我的方子一次做6个,每个50g左右,当做早餐每天只吃一个(约50g)的话,我想还是不会长太多肉肉在身上的。
玛芬,配方简单,几乎不会失败。而且我选的方子几乎都是准备好干料和湿料,混合在一起就OK了,完全不用打发黄油或鸡蛋,从准备到烤制完成40分钟足够了。
每当我想要快速便捷的烤东西时,玛芬永远是我的第一选择。这也是消化快到期食品的好方法(这次的香蕉就是快放坏了的)。

香蕉巧克力玛芬的食材和调料

巧克力20g
全麦面粉120g
香蕉2根(160g)
酵母1.5茶匙
小苏打1/2茶匙
1/4茶匙
红糖40g
鸡蛋1个
牛奶25ml
橄榄油30g

香蕉巧克力玛芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    预热烤箱180度,把纸模放在玛芬模中

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    过筛所有粉类(全麦面粉、酵母、小苏打、盐)

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入巧克力粒混合均匀

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香蕉去皮,用叉子压成泥

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入红糖、鸡蛋、牛奶和橄榄油

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    混合均匀

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把粉类放入湿性材料中

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    轻拌至无干粉

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤盘放中层,上下火,180度,烤20分钟即可

    香蕉巧克力玛芬的做法步骤 第9步

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