布朗冻芝士蛋糕

布朗冻芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用

   
2. 第2步.

   奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀

   
3. 第3步.

   倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发

   
4. 第4步.

   和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里

   
5. 第5步.

   入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模