烙米饭

烙米饭的做法与步骤

1. 1.

   将所有料混合，拌匀

2. 2.

   用擀面杖舂一会儿，把米粒舂碎可以增加黏度，也可以让味道混合的更均匀

3. 3.

   把舂好的米饭平铺在保鲜膜上，铺好后再在表面盖一张保鲜膜

4. 4.

   用擀面杖隔着保鲜膜擀下面的米饭，擀得尽量薄，米饭的面积也会变大很多倍

5. 5.

   擀好后揭开保鲜膜备用

6. 6.

   锅底抹一点油，不沾效果好的锅可以不放油（我一滴油也没放），把擀成薄片的米饭放到锅里小火烙

7. 7.

   烙到推一下基本成型就可以翻面烙了，反复翻几次面

8. 8.

   一直烙到米饼焦黄略干就可以了，喜欢硬一点的就延长烙的时间

9. 9.

   可以直接咬着吃哈，也可以用模具扣一个形状，吃不完放到保鲜盒里密封储藏，否则会软掉，就没有硬的时候好吃拉~