麻辣花生

麻辣花生的做法与步骤
- 1.
辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火
- 2.
加入花生米泡一个小时(让花生有麻辣的感觉)
- 3.
去掉花生的表皮
- 4.
沥干水份
- 5.
放冰箱冷冻半个小时
- 6.
下油锅炸熟
- 7.
锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒
- 8.
倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可
小贴士
1,花生加入煮过的辣椒,花椒,麻辣感增强。
2,泡过辣椒水的花生非常好剥
3,炸花生的时候要小火,火力不能大。大了容易糊。
4,将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。
辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火
加入花生米泡一个小时(让花生有麻辣的感觉)
去掉花生的表皮
沥干水份
放冰箱冷冻半个小时
下油锅炸熟
锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒
倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可
1,花生加入煮过的辣椒,花椒,麻辣感增强。
2,泡过辣椒水的花生非常好剥
3,炸花生的时候要小火,火力不能大。大了容易糊。
4,将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。