土豆炖萝卜

土豆炖萝卜的做法与步骤

1. 1.

   土豆胡萝卜去皮洗净切成滚刀块、青蒜段切成段、生姜切片、洋葱切碎

2. 2.

   锅中加入少许油，放入适量的白糖小火炒糖色

3. 3.

   待锅中的糖炒出颜色，冒泡时下入洋葱碎、土豆块、胡萝卜块大火翻炒均匀

4. 4.

   加入适量的料酒、老抽继续翻炒，再加入适量的清水没过原料

5. 5.

   下入八角、花椒、青蒜段、生姜

6. 6.

   继续炖煮至水分收干，胡萝卜和土豆熟透为止