美味香Q炒饼

美味香Q炒饼的做法与步骤

1. 1.

   将水倒入面粉中，用手搅拌均匀，面粉和成光滑面团，最好做到盆光、面光、手光，用保鲜膜包好醒半个小时

2. 2.

   用擀面棍擀成成薄饼，放入平底锅中烙熟

3. 3.

   将薄饼卷成长条状，面饼切成宽长条

4. 4.

   卷心菜洗干净，切丝

5. 5.

   胡萝卜洗干净，切丝

6. 6.

   红辣椒洗干净，切丝

7. 7.

   香菜洗干净，切段

8. 8.

   起锅，锅内倒入初榨橄榄油，放入姜丝煸香，放卷心菜丝、胡萝卜丝煸炒，炒透。放入红椒丝、面饼条煸炒，略微淋几滴水，大火炒香，淋美极酱油、蘑菇精，大火急炒，最后放入香菜段，炒香出锅装盘撒熟白芝麻即可