三椒爆鸭肫

三椒爆鸭肫的做法与步骤

1. 1.

   鸭肫去掉白色膜，切薄片，加葱段，黄酒，野山椒碎，半勺生抽，拌匀

2. 2.

   油锅，姜丝，蒜片，泡椒小火爆香，转大火放鸭肫

3. 3.

   大火爆炒至鸭肫变色，放青椒翻炒30秒，起锅