巧克力冰激凌

巧克力冰激凌的做法与步骤

1. 1.

   黑巧克力130克，可可粉2大勺，牛奶3大勺放入小盆中，隔水加热，慢慢搅拌至完全溶化，离火

2. 2.

   加入牛奶100克，搅匀成巧克力可可糊放凉备用

3. 3.

   细砂糖3大勺，淡奶油150克打至尚能流动的6分发左右的奶油糊

4. 4.

   将完全凉透的巧克力糊与奶油糊混合拌匀

5. 5.

   倒入密封容器里，冷冻至全硬约4小时左右