彩丝牛肉

彩丝牛肉的做法与步骤

1. 1.

   扁豆、红椒、洋葱洗净切丝

2. 2.

   牛肉洗净切丝，用料酒、淀粉抓均匀

3. 3.

   鸡蛋打散，锅中放油，将打散的鸡蛋摊成鸡蛋皮，待蛋皮稍凉后切丝待用

4. 4.

   甜面酱加生抽、料酒调稀

5. 5.

   热锅凉油下牛肉丝滑炒，放甜面酱、再放洋葱等蔬菜，最后加调料调味

6. 6.

   出锅后摆盘装饰