炸松肉
炸松肉的做法说明
炸松肉
炸松肉的做法与步骤
- 1.
土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎
- 2.
大葱、姜洗净切碎末
- 3.
将牛肉馅与熟土豆、豆腐、大葱、姜加调料混合搅拌成馅
- 4.
油皮展开，淀粉加少许的水和成浆，刷在油皮上
- 5.
铺上肉馅再铺盖上一张油皮，用刀侧面压紧实
- 6.
切条，用油炸熟即可
小贴士
姜末一定要多放一些，味道才更厚、更香。
方便面的料包里也有盐，所以就不用放太多的盐分。
肉馅里最好是放咯吱，但我忘记买了，所以放了豆腐。
切条的时候，一定要干脆，就像剁骨头那样，很容易就切整齐了。
冬天放在保鲜盒里，放冰箱冷藏，可存放一星期，下次吃时，可放平锅中稍煎热即可。
