海苔肉松包
海苔肉松包的做法说明
面包造型很简单，跟现在很多面包店里都有卖的海苔肉松面包一样，只不过，他们的海苔可能是加在肉松里或撒在面包上，而我是直接就揉进面团里拉，味道更香更浓郁的有木有？
海苔肉松包的做法与步骤
- 1.
高粉、酵母、细砂糖混合均匀，加入牛奶和水混合成一个光滑的面团
- 2.
揉至出筋，加入黄油和盐揉至薄膜状态
- 3.
重新滚圆面团，放到干净的大盆里，盖上保鲜膜，让面团发酵至二倍大
- 4.
发酵后把面团取出排气，把面团平均分割成八份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
- 5.
松弛完成，面团擀开成椭圆型，从上往下卷起，卷成橄榄状
- 6.
造形好的面团排入铺了油布的烤盘里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方二次发酵
- 7.
面团发酵好，取出抹上蛋液或水，预热烤箱180度
- 8.
烤焙：放置烤箱中层，用180度烤焙15分钟
- 9.
取出烤好的面包放至凉，表面抹上沙拉酱，蘸上肉松即可
