蚝油“罗汉斋”
蚝油“罗汉斋”的做法说明
非常容易操作的菜肴，不乏蚝油带来的鲜香，故不用担心素菜带来的寡淡。
因为加入了粉丝，吸满汁料，吃下去饱腹感也很明显，节日后值得推荐哈～～
蚝油“罗汉斋”的做法与步骤
- 1.
胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净，白菜切条块
- 2.
粉丝温水浸软备用
- 3.
以蚝油、鸡粉、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁
- 4.
锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟
- 5.
倒入味汁3，翻炒均匀
- 6.
放入泡好的粉丝，兜匀转中火2分钟，大火收汁，淋麻油装盘即可
