泰香红咖喱牛肉
泰香红咖喱牛肉的做法说明
泰国咖喱分青、黄、红，这些咖喱中额外地加入了香茅、鱼露、月桂叶等香料，独具一格。红咖喱颜色带红，味道较辣，适合作红肉类。
泰香红咖喱牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切小方块
- 2.
土豆、洋葱、红萝卜切块
- 3.
牛肉块和拍烂的老姜一起下锅
- 4.
煮几分钟，去血水，捞起牛肉
- 5.
锅中放油，下洋葱爆香，再下牛肉
- 6.
翻炒几分钟，起锅待用
- 7.
锅里放油，再下红萝卜和土豆块，翻炒几分钟，起锅待用
- 8.
锅里放油，倒入红咖喱，炒香
- 9.
倒入水，中火煮开
- 10.
下洋葱牛肉，小火煮十五分钟
- 11.
倒入土豆和红萝卜
- 12.
继续小火煮至土豆和红萝卜熟，加盐，起锅
