红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切块

   
2. 第2步.

   土豆洗净，去皮，切方块

   
3. 第3步.

   油豆腐泡切块

   
4. 第4步.

   香葱切葱花，姜切末

   
5. 第5步.

   锅内放少量油，油热，放入葱姜爆香

   
6. 第6步.

   加入五花肉

   
7. 第7步.

   加入生抽，翻炒均匀

   
8. 第8步.

   加入水至刚刚要没过五花肉，加入八角，大火烧开

   
9. 第9步.

   加入生抽，白砂糖调味，老抽调色

   
10. 第10步.

    加入土豆块，转小火，盖锅盖焖30-40分钟

    
11. 第11步.

    加入油豆腐泡，再小火焖5分钟左右

    
12. 第12步.

    大火收汁，盛盘即可