红烧羊肉

红烧羊肉

红烧羊肉的食材和调料

羊腿
八角
辣椒2个
砂仁
香叶
酱油
料酒
郫县豆瓣半勺

红烧羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    羊肉切块,焯水出锅沥干水分

  2. 2.

    炒锅放油烧热放葱姜炒香倒入羊肉煸炒变色加料酒,酱油炒出香味,加八角,辣椒,砂仁,香叶加水漫过羊肉中火炖至羊肉酥烂,放盐糖调味开大火收汁即可

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