柱侯栗子焖鸡

柱侯栗子焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   锅内冷油，爆香姜片和大蒜

2. 2.

   放入鸡块，倒入料酒煸炒至干水

3. 3.

   放入煮好的栗子，继续翻炒片刻

4. 4.

   放入柱候酱，生抽，白糖继续翻炒，，约一分钟的样子

5. 5.

   倒入一饭碗水，，水是刚好盖过鸡和栗子

6. 6.

   盖上锅盖，大火烧开后转小火焖至水剩下1/3

7. 7.

   此时放入红椒和蒜白继续焖煮

8. 8.

   至水快干的时侯，倒入少量湿淀粉勾芡，最后投入蒜青翻炒两下，熄火起锅