鲜虾白菜包
鲜虾白菜包的做法与步骤
- 第1步.
洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用
- 第2步.
虾仁和胡萝卜切成丁
- 第3步.
将海带丝和豌豆放入水中煮熟
- 第4步.
锅烧热倒油，将蛋液倒入锅中炒熟盛出
- 第5步.
锅中留底油，放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁丁。炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆，翻炒均匀调入盐关火
- 第6步.
取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上
- 第7步.
菜叶周围收起来，用海带丝系住
- 第8步.
做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟
- 第9步.
番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可
小贴士
1、内馅可以先用自己喜欢的任意菜，随意搭配。
2、也可以用香菜、焯软的韭菜系白菜包。
